醫:超商微波餐盒 加熱溶出塑化劑

更新日期:2011/06/04 22:15

便利超商的微波餐盒，只要加熱幾分鐘，就有熱騰騰的飯菜可以吃，非常方便，但是早在二○○四年，國科會專題研究已經發現超商便當和部分冷藏、冷凍食品會溶出塑化劑。
國科會的研究檢驗超商便當、冷藏火腿等25種食品，全數驗出塑化劑。
一個附有保鮮膜的400克超商便當，冷藏時塑化劑ＤＥＨＰ溶出量為42微克，加熱三分鐘後，ＤＥＨＰ溶出量會高到1700微克；已經超過美國環保署建議的容許量。
消息傳出，民眾心驚膽跳。
醫生指出，微波餐盒加熱溫度越高、時間越久、和保鮮膜接觸越緊密，塑化劑溶出量越多。因此，把加熱時間減半，比較保險，最好的方法還是把餐盒裏的食物移到磁碗磁盤上加熱，最安全。