業績掉一半 茶飲店：今年夏天會很冷

更新日期:2011/06/09 04:21

〔自由時報記者朱有鈴／高雄報導〕南台灣飆高溫，原本該是門庭若市的茶飲店，卻偶爾才有零星客人上門，塑化劑事件讓業績較去年同期掉了一大半。業者說：「今年會是個很冷的夏天。」
一名連鎖茶飲業者表示，每到卅度以上的高溫，營業額原本可增加四至五成，有時根本來不及做，但塑化劑事件發生後，業績未增反減，等於掉了一半以上，即使張貼了檢驗合格證明，也沒有人敢再嚐試添加濃縮液的飲品。
業者直言，飲品市場本來就很亂，以最簡單的綠茶，有的一包九十元，也有的一包近三百元，單是原料價格就差了三倍，撇開茶葉本身等級，一杯七百西西最普通的綠茶，成本要十一元左右，但街頭卻到處可見十元的產品。
更何況，一般茶葉沖泡的茶，放置三、四個小時就走味，沒賣出去就得倒掉，反而低價香精茶香又不走味，賠錢生意沒人會做，箇中訣竅不言自明了。
少數不肖業者打壞了整個市場，讓守法的業者一起被拖下水，但也讓問題有機會被攤在陽光下。
強調良心經營的業者說，以前在價格戰之下，經營不容易，但相信好的產品最終還是會通過考驗的。