食品業淪陷 昱伸香精驗出塑化劑

更新日期:2011/06/05 18:07 劉德芸　張哲偉

塑化劑風暴，台灣食品業幾乎全面淪陷，昱伸公司除了在起雲劑加塑化劑，連香精、香料也添加塑化劑，麵包店、糕餅店還有辦桌業者都是下游。衛生局表示，香精能增加食品的顏色和香味，用途相當廣，麵包和蛋糕之外，冰淇淋和甜品也都可能添加。
台中東甲公司向昱伸進貨的6種香精，被驗出含有塑化劑DEHP，包括鳳梨、芒果、青蘋果、蘋果、橘子、哈密瓜，6種水果香精。中市食品藥物科長陳淑惠：「有可能放在水果蛋糕或者三色醬吐司。」
記者：「除了滴在果醬裡面，有沒有可能加在一些乳化過的冰品類？」中市衛生局長黃美娜：「我想都有可能吧。」記者：「都是甜品可能會用到的？」黃美娜：「嗯，有可能。」
衛生局表示，蛋糕、麵包、甜點、冰淇淋、糖果、汽水，甚至奶油或醬料，非天然的加工食品聞起來特別香，顏色特別鮮艷，都可能加了香精。彰化食品衛生科長林毓芬：「調成麵糰。」記者：「有顏色也有香味？」林毓芬：「它就是顏色跟香味，但是沒有甜味。」
衛生局追查，除了西點糕餅、烘焙麵包店，竟然還有專門辦喜宴的業者。林毓芬：「有一部份用來做喜筵糕點，已經做出來，所以我們去封存。」
黃美娜：「食品，食品業幾乎都已經淪陷了。」
麵包業者透露，水果放2天就沒有香味了，加香精能製造香氣，但天然香精和人工香精價格差10倍，如今昱伸的香精被驗出有塑化劑，食品業界為了省成本，做了可怕的事情。