工商時報【記者林祝菁／台北報導】
KY美食（85°C，股號2723）受到展店、新增深圳中央廚房提升費用影響，法人估第2季獲利低於前一季。第3季進入旺季，有周年慶、父親節、中秋節等行銷活動，加上新店開張，預估合併營收可望逾26億元，單季EPS約1.78元，季增逾15％。
KY美食以85°C自有品牌在大陸地區發展，目前大陸營收已超過集團營收6成，為主要營收來源，大陸地區採直營門市，分布在北京、天津、上海、蘇州、杭州、南京、深圳、福州以及廈門等20多個城市，並於今年第2季於福建廈門、泉州地區、安徽合肥、蕪湖地區、四川成都地區開設直營門市，預計年底全大陸店數可達270店，全球總店數則為600店。
KY美食6月自結合併營收7.74億元，較去年同期成長17％，累計上半年合併營收48.3億元，年增17％。
日盛投顧分析，KY美食第2季受毛利較高的麵包因淡季銷售下滑，且費用因展新店、設深圳中央廚房而增加，預估第2季獲利約1.98億元，EPS約1.55元。 日盛投顧指出，第3季有父親節、周年慶及中秋節，預估月餅的銷售將成為推動KY美食營收的一大助力，加上新店的增加，預估第3季合併營收將達26.66億元，季增10.93％，稅後純益2.28億元，季增15.36％，EPS達1.78元。推估KY美食全年合併營收104.16億元，稅後純益9.65億元，EPS達7.54元。
85°C今年針對父親節推出3款主題蛋糕，目標比去年同期成長8％，而周年慶則從7月30日起至8月4日，預期整個周年慶的檔期蛋糕銷售可望成長5％以上，尤其8月5日當天，剛好是7周年，台灣門市更打出蛋糕、飲料、麵包所有品項85折，推估當天的業績會是平常日的數倍。
昨（2）日KY美食股價收234元、漲2.5元。
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