怕嚇跑客人 月餅禮盒不漲

上半年各項原物料都喊漲，但今年各家廠商推出的月餅禮盒比照去年售價，不敢跟著漲，怕嚇跑客人，在食材不能縮水堅持下，有廠商從精簡紙盒著手，也有減少顆數，讓總價維持不變，期盼能再創好業績。
業者統計，民眾中秋送禮預算在500至1000元之間，500元上下的禮盒最熱銷，設計時多設定此價位，今年受原物料上漲影響，加上響應環保政策，許多業者從精簡紙盒著手，其次是減少禮盒內月餅數量，多數店家搭配茶飲，喝茶配餅，迎合健康概念。
百年老店「舊振南餅店」董事長李雄慶說，月餅各項原物料無一不漲，上半年糖漲了5%、麵粉類8%、蛋黃漲幅最高達43%，綠豆仁、乳製品、餡料等也都漲。
李雄慶表示，近年不少西式糕點店家搶攻中秋禮品市場，口味推陳出新，舊振南堅持傳統口味，深獲老客戶喜愛，為回饋顧客，原物料上漲成本決定自行吸收，招牌綠豆椪禮盒仍維持每盒680元零售價，還限量8千盒，純手工製「花好月圓禮盒」（售價800元），不少老客戶已下訂，預計本月底前就能完售。
知名飲茶店春水堂今年也推5款中秋茶禮盒，價位從入門級的498元起，最貴是頂級手工打造、限量150盒的「團鳳」茶禮 （售價2880元）。
其中一款「六殊」茶禮，收納香片、金萱、白毫烏龍、紅茶、烏龍茶（清香及熟香）6種茶品，包裝以手繪台灣印象呈現，精緻有質感，團購滿10盒以上就送10張珍珠奶茶券。