包裝成知名巧克力造型 原來是低卡鳳梨酥

有業者創意研發，將台灣名產鳳梨酥包進金球裡，製成全台獨一無二的「金鑽晶莎鳳梨酥」。 記者曾懿晴／攝影

七夕情人節、父親節接連登場，送巧克力金莎花束不稀奇，有業者創意研發，將台灣名產鳳梨酥包進金球裡，製成全台獨一無二的「金鑽晶莎鳳梨酥」，甚至用米穀粉取代麵粉讓鳳梨酥熱量減半。為提振國產米食消費，農委會輔導業者開發一系列米月餅及伴手禮盒，有業者就將米鳳梨酥包裝成金莎花束造型；不撥開金色外衣，根本就和金莎如出一轍，不過打開一看，裡頭可是台灣鳳梨酥，最特別的是餅皮還是用米製成的。
麥田金老闆娘田芷翎透露，靈感來自新娘捧花，加上今年百年結婚潮，很多新人在婚宴開場都送上金莎給賓客，她想，何不讓台灣名產鳳梨酥吃起來有「幸福的感覺」。
出身桃園八德市的田芷翎說，因為八德產米，為了想推廣八德特色，她決定把店裡所有糕點製品改成米製品。