豆漿粉若有添加劑永和豆漿：賠百萬

台灣塑化劑風波漸息，在中國大陸發展多年的台資企業永和豆漿卻遭踢爆「豆漿粉」事件。爆料內容指出，永和豆漿販售的豆漿非現磨，而是以豆粉沖泡。對此，永和食品董事長林炳生出面滅火，除坦承約10％部分直營店是以豆粉沖泡豆漿外，更當場承諾，若豆漿粉遭驗出非法添加劑，願賠償百萬元人民幣（下同）。
昨（9）日，永和豆漿在上海召開記者會，永和食品總裁林建雄指出，豆漿粉為永和豆漿自行研發的產品，會以豆漿粉調製是因其比現磨豆漿在品質上更為可控，且豆漿粉內不添加任何添加劑。他強調，豆漿粉沖泡出的豆漿成本實際上比現磨豆漿要高，且營養成份並無太大差異。
「我們投資一家豆漿粉的工廠需要上億資金，開一家店搞個豆漿機也才100多萬而已。」林建雄說，永和豆漿粉標準包裝每袋350克，售價為13元；在門市沖泡的豆漿總量為450克，需用到約75克的豆漿粉，成本每杯2.5元，加上其他成本每杯約5元左右。
但現磨豆漿受泡豆時間長短、水溫等影響，難以做到標準化與統一口味，成本也不固定，因此選擇豆漿粉沖泡模式。林建雄更說，未來豆漿粉豆漿將逐漸向永和豆漿全球門市進行推廣，包括台灣、香港、澳門和新加坡等地，都將販售豆漿粉豆漿。
林炳生打包票，永和豆漿粉採用東北非轉基因大豆作為原料，透過高溫瞬間滅菌等保持口感與食品安全。針對豆漿粉恐有不良添加劑等質疑，林炳生回應，歡迎任何人拿永和豆漿粉檢驗，若驗出防腐劑、香精、色素等添加劑，將賠償100萬元。