廣式月餅 申遺成功

【世界日報╱大陸新聞組廣州8日電】

2011.07.09 03:25 am

 

廣州市政府昨天公布了第三批市級非物質文化遺產名錄，沙河粉、廣式月餅等廣州名小吃也榜上有名。

南方都市報報導，去年，沙河粉村的掌門人區又生遞交了關於「沙河粉申請非物質文化遺產」的申請表，成為廣州傳統小吃申遺第一人。此外，廣州並非首個啟動小吃「申遺」的城市，此前名滿海內外的天津「三絕」———18街麻花、狗不理包子、耳朵眼炸糕曾共同「申遺」。

據報導，除了沙河粉、蓮香樓廣式月餅和致美齋廣式調味品這三項傳統技藝外，此次還有嶺南傳統天灸療法等傳統醫藥和龍潭村扒龍舟等民俗入選第三批市級非物質文化遺產名錄。