從源頭控管 經部擬採食品履歷

更新日期:2011/05/27 16:49

（中央社記者林淑媛台北27日電）塑化劑風暴擴大，經濟部長施顏祥說，目前正考慮加強供應鏈管理，考慮引進農產品食品履歷概念，從源頭控管，並協助賣場與廠商建立協調機制，讓檢驗合格產品盡快上架。
施顏祥說，台灣飲料業1年出口值約1千多萬美元，金額不多，但銷售國家包括荷蘭、德國、美國、非洲以及東南亞等40幾個國家，目前已有少數國家關心台灣塑化原料添加問題，是否要出口商出具保證再出貨，經濟部正在進行整理工作。
有關塑化劑風暴，施顏祥表示，由於衛生署檢驗能量有限，經濟部標準檢驗局與財團法人食品研究所都會協助滿足短期檢驗需要。
施顏祥指出，這次塑化劑風暴中，食品廠商也是受害者，因為是上游原料出了問題，這就代表供應鏈管理必須要改善。經濟部目前正規劃檢討整個生產系統，檢討看看除食品安全法之外，是否還有其他適當法規可以進行督導改善。
目前工業局正與食品研究所進行討論，對整個食品生產供應鏈進行督導改善，不只要保障末端安全，也要進行源頭管理，但細節仍在討論，尚未定案。
施顏祥說，產品銷售部分也會研擬改進；在內銷部分，經濟部要建立賣場與廠商間的溝通與協調機制，讓合格商品趕快恢復上架。
他進一步表示，現在檢驗合格的產品，只是急就章式的用檢驗合格證明書替代，討論過程中，的確考慮要設計一個檢驗合格標章，讓消費者一目了然，不過考慮到這個標章消費者也不認識而作罷；要如何做，經濟部正在考量。
此外，對於食品履歷制度，施顏祥指出，食品履歷制度屬於農產品規範，經濟部考慮要不要引進這個概念，這幾天正在討論。
至於塑化劑對食品相關產業的衝擊，施顏祥認為，現在說產業損害都是其次，損害不只是廠商損害、消費者也受到損害，現在最重要是讓國人安心，要讓Made in Taiwan食品安全受到肯定，中國大陸總覺得台灣食品安全做得很好，「現在有缺口，我們要趕快補起來。」1000527