2011年5月22日 星期日

20110515名店奇粽 端午爭出籠

別怪粽料不夠特別,就怕你不敢嘗試!
再過三星期就是端午節了,國內各大飯店與粽子名店推出許多特色怪咖粽,不僅臭豆腐、粉圓、烏參成了粽子的主角,鮮少入料的無花果、香柚、荔枝、宮保雞丁、櫻花蝦、蟹黃、松露、松子、雪菜、鴨肝、蒲燒鰻、墨魚,也有業者大膽推出。
在 造型及口感上,業者也勇於突破,統一酷聖石冰淇淋今年特別推出了神秘金字塔及心型一口冰粽、星巴克則推出星冰粽,都是很受年輕人喜愛的時尚潮粽;OK便利 店則代銷口感獨特的「爆漿麻糬杯粽」;台北凱撒今年推出了黑白配甜粽;台北圓山則搭配建國百年推出紀念款圓形粽,象徵圓滿、幸福。
臭腳粽 邊喊臭邊說讚
以三寸金蓮粽聞名的上海合興老店,今年創新推出私房「臭腳粽」,老闆任台興特別推薦,以麻辣臭豆腐為主的全新口味,搭配粽葉的特殊包裹法,保證讓你一邊喊臭、一邊喊爽。
至於億長御坊去年推出的荷葉排骨酥粽,在網路上造成搶購,今年則應顧客要求,特別推出貼心版的去骨排骨酥粽;知名的立家湖州粽,今年則新開發了XO醬干貝系列新口味,要讓老客人嚐鮮。
各 大飯店更是絞盡腦汁推出代表作,福朋喜來登推出口味獨特的XO醬櫻花蝦粽及松露野菇海鮮粽;想當皇帝體驗御粽的滋味,則可以嚐嚐六福皇宮以九環醬搭配三頭 鮑、珍珠粉及豬蹄筋等材料,精心製作的「乾隆官府粽」;華泰飯店則以頂級的黑玉刺參入粽料,香Q口感十足,堪稱一絕;台南遠東飯店「醉月樓」的金瓜荔枝鹹 蛋仁粽則很有台味。
飯店名粽 憑准考證88折
想送個「包中」的好彩頭給親友,則不妨考慮買個名稱討喜的名粽,晶華酒店有「三元及第粽」、台北福華有「五福狀元粽」、華泰有「及第四喜粽」、鬍鬚張有「蓮蓮粽(連連中)」禮盒,至於西華飯店則推出「百年好合粽」,端節前,考生憑准考證購買經典禮盒還享八八折。
http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110515/78/2rjyx.html

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